スターバックスの新しいラインアップ「スターバックス リザーブ™」登場
～個性豊かな、世界でとても希少なコーヒーの体験を限定店舗で展開～

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社 (本社所在地：東京都渋谷区、代表取締役最高経営責任者(CEO)：岩田松雄) は、2011年2月23日(水)より、希少性が高いプレミアムコーヒーをお楽しみいただく特別な体験をご提供する新しいラインアップ「スターバックス リザーブ™」をスタートさせます。同日リニューアルオ－プンする「スターバックス コーヒー 銀座マロニエ通り店」をはじめ、全国51店舗限定で展開いたします。

 

「スターバックス リザーブ™」は、コーヒーに関心があり、洗練された美味しいコーヒーを楽しみたいとお考えのお客様に向けて、スターバックスが提供する新しいラインアップです。世界でも希少性が高く、エキゾチックで味わい深い、豊かな風味を持つコーヒーを、期間限定・数量限定で販売してまいります。ご家庭用のコーヒー豆としてご購入いただけるだけでなく、店舗でオーダー毎に豆をひき、バリスタが一杯ずつ抽出してご提供します。この「スターバックス リザーブ™」に合わせて改装された店内で、ワンランク上のコーヒー体験をお楽しみいただけます。

 

スターバックスのバイヤーは、常に新しいコーヒーとの出会いを求めて、40年に渡って世界中のコーヒー農園を訪れています。コーヒー生産者との信頼関係を築きながら、ユニークなフレーバーや希少なコーヒーを、現地で丁寧に一つ一つ吟味して選んでいます。希少なコーヒー豆は、生産量の少なさだけでなく、風味や味わいなどの個性が強いのも特長です。世界で生産されるコーヒーのうち、スターバックス のコーヒーとしてお客様のお手元にお届けできるのはわずか3％。さらに時として、個性豊かで質が高く、限られた時期だけに、非常に少量しか手に入らないコーヒーに出会うことがあります。このような素晴らしいコーヒーをお客様にお楽しみいただくために、「スターバックス リザーブ™」をお届けすることとしました。魅力的で個性的なストーリーを持ったコーヒー豆をじっくりとお楽しみください。

 

「スターバックス リザーブ™」を店舗でご提供する場合の抽出方法は以下3通りがあり、それぞれの違いをお楽しみいただけます。

 

 

■Clover　(4店舗)
コーヒープレスと真空技術の特長を組み合わせ、米国で特許取得したバキュームプレス技術を使った抽出方法です。コーヒープレスのように適度な蒸らしを加えて味を引き出し、さらにフィルターを介して圧力を利用、一気にコーヒーを吸い込むことで、フィルタリング (ろ過) を行い、香りを一切逃しません。最高の味わいをスピーディーに引き出す理想的な器具です。

 

■コーヒープレス　(43店舗)
コーヒー豆の油分 (コーヒーの旨み) やアロマを生かし、豆が持つ本来の風味を抽出します。ステンレスフィルターを使用するという特長から「美味しいコーヒーをいれる最も環境にやさしい方法」と言われています。

 

■ハンドドリップ　(3店舗)
お湯の温度や注ぐスピードを調節し、よりよい状態でコーヒーを抽出する方法。

 

 

スターバックス コーヒーは今後もコーヒーのスペシャリストとして、より品質の高いコーヒーやサービスを目指し、お客様に「サードプレイス (家庭、職場･学校等に次ぐ第3の生活拠点)」をご提供してまいります。

 

 

 

STARBUCKS RESERVE™ (スターバックス リザーブ™)　商品概要

 

当初の販売商品は以下の4種類になります。今後季節毎に、新商品を１～２種類程度ご紹介していきます。

 

①　　エイジド スラウェシ カロシ
②　　ブラジル スール デ ミナス　ピーベリー
③　　ニカラグア コルカサン
④　　エルサルバドル モンテカルロス エステート パカマラ

 

販売価格 (税込)
コーヒー (Tall sizeのみ) 450円 ～ 650円 (豆の種類や抽出方法により異なります)
コーヒー豆 (1/2 lb (226g)) 2,000円 ～ 2,400円

 

(手前より、①②③④)

 

 

 

STARBUCKS RESERVE™　販売店舗一覧　(2011年2月23日現在)

 

■Clover　4店舗
銀座マロニエ通り店	玉川高島屋Ｓ・Ｃ店 (3月25日～)
ゲートシティ大崎店 (3月25日～)	京都三条烏丸ビル店
■コーヒープレス　43店舗
イオン旭川西店	たまプラーザテラス店
イオン苫小牧店	池袋明治通り店
仙台パルコ店	赤羽駅前店
新潟万代シテイ店	大泉学園ゆめりあフェンテ店
水戸県庁前店	武蔵境イトーヨーカドー店
つくば研究学園店	立川伊勢丹店
高崎貝沢店	仙川駅前店
イオンモール高岡店	鎌倉御成町店
富山ファボーレ店	甲府店
ルミネ川越店	イオンモール木曽川キリオ店
大宮宮原ステラタウン店	カナート洛北店
長野駅前店	御堂筋本町東芝ビル店
千葉おゆみ野店	淀屋橋odona店
新宿マルイ本館2階店	イオンモール伊丹テラス店
浅草雷門通り店	神戸旧居留地店
ららぽーとTOKYO-BAY　南館店	摂津本山岡本ビル店
四谷３丁目店	神戸国際会館ＳＯＬ店
銀座松屋通り店	岡山ロッツ店
丸の内新東京ビル店	紙屋町シャレオ店
東京ミッドタウン コンプレックス スタジオ店	高松ゆめタウン店
自由が丘駅前店	大分わさだトキハ店
宮崎山形屋店
■ハンドドリップ　3店舗
多摩センター三越店	自由が丘店
茅場町店

 

※ 玉川高島屋S・C店 (ホールビーンストア) は、ホールビーンのみの取り扱い (3月25日～)