スターバックスが挑戦し続けるリソースポジティブの活動がさらに進化
資源を活用してリサイクルし、新たな商品として店舗で販売する2つの「ループアクション」をこの夏スタート
2030年までに廃棄物50％削減のグローバル目標を目指す新たな一歩

スターバックスの店舗では、1日に1店舗あたり約16kgの抽出済みのコーヒー（豆かす）が排出されており、店舗から出る食品廃棄物の約7割を占めています。この豆かすを廃棄せず、たい肥へリサイクル。このたい肥を用いて育てられた北海道産のニンジンを使用した「キャロットケーキ」を6月23日（水）から、スターバックスのオンラインストアにて販売いたします。コーヒー生産者が大切に育てたコーヒーが、資源の有効活用により別の魅力的な商品に生まれ変るサステナブルなストーリーが込められた一品です。

ニンジンは、豆かすをリサイクルしたたい肥で育てられました

ニンジンの甘みをしっかりと感じられるパウンドケーキとフロスティングの二層構造で、しっとり凝縮感のある生地にスパイス、ナッツ、ニンジン、フルーツを混ぜ込み、野菜やフルーツの自然な甘さとスパイスの豊かな風味に加え、フロスティングの上にはピスタチオやクルミをトッピングし、彩りも華やか。スパイス感のある重厚な風味がコーヒーにぴったりで、食べ応えのある食感に仕上げました。オンラインストア初となるケーキは、12.5センチのホールタイプ。ご家族や友人と切り分けて、おうち時間にお気に入りのコーヒーとともにお楽しみください。価格は、¥3,240（税込）です。

■お家で眠っている不用なタンブラーを捨てずに、新たな製品づくりに役立てるリサイクル
6月23日（水）から8月31日（火）まで、全国の約500店舗でプラスチック製タンブラーを回収

お気に入りだったけれど壊れてしまったもの、また、古くなって使わなくなってしまっているプラスチック製タンブラーはありませんか。役目を終えたプラスチック製タンブラーをスターバックスが、大切に回収し、新たな製品づくりにつなげるリサイクルプログラムを実施します。

6月23日（水）から8月31日（火）の間、スターバックスのプラスチック製タンブラーを全国約500店舗の対象店舗へお持ち込みください。来年の商品化を目指すほか、店舗の資材として店舗に戻ってくる仕組みに役立てます。お持ちいただいたタンブラー1個につき、サステナブルなアクションへご協力いただいたお礼として、タンブラーやマグ、ボトルなどのドリンクウェア商品の購入時に使用できる5％割引クーポン（有効期限は発行日より1か月間）をお渡しいたします。今回のプログラムの内容を踏まえ、対象店舗の拡大や回収の恒常的な実施に向けて、引き続き検証を進めてまいります。

■プログラムの詳細ページ

【回収対象】
スターバックス製（海外製含む）のプラスチック製タンブラー、ボトル、カップ、マグ

【回収対象外】
プラスチック以外の素材（ステンレス、陶器等）、他社製品（素材問わず）やフタのみ。洗浄していないもの

スターバックスは、事業運営を通じて、資源を使うより、生み出し、還元していく「リソースポジティブ」の実現を目指しています。店舗や工場から出る廃棄物を2030年までに50％削減するため、地域社会や自然の恵みであるコーヒーを育む地球環境の持続可能性を実現する取り組みをこれからも積極的に進めてまいります。