2021/09/24

食欲の秋到来！イタリアンベーカリー 「プリンチ^®」秋の新商品
マロンの味わいを存分に楽しめる『マリトッツォ マローネ』や『モンテビアンコ』の他、
秋らしい食材を使用した、見て、食べて季節を感じる商品など10月1日から新登場

スターバックス（米国、NASDAQ: SBUX）が運営するイタリアンベーカリー「プリンチ^®」は、食欲の秋の到来に合わせて、見て、食べて、五感でお楽しみいただける商品を販売いたします。マロン、洋ナシにキノコなど、イタリアでも秋の味覚として親しまれている食材を合わせたこの季節ならではの楽しみを「プリンチ代官山 T-SITE」の他、都内3店舗、神奈川1店舗（一部商品除く）にて2021年10月1日（金）よりお届けいたします。

プリンチ^®の秋の新作デザートはマロンに洋ナシを使用した味わい、見た目に季節を楽しめる商品

昨年の販売から大変好評をいただいているイタリア・ローマの伝統菓子マリトッツォ。プリンチ^®のマリトッツォは季節にあったフレーバーをこれまでも展開し、その都度大変多くのお客様にお楽しみいただいております。この秋の新作フレーバーとして『マリトッツォ マローネ』が登場。「プリンチ^®」特製レシピのブリオッシュに、マロンクリームを加えた軽い口当たりの生クリームに、さらにラム酒をほのかに利かせたマロンの味わいが口の中にふわっと広がるマロンソースをクリームの中に包み込んでおります。マロンの風味がエアリーなくちどけのブリオッシュと相性が良く、口の中で余韻を残す贅沢な味わいを感じていただけます。同じくマロンをふんだんに使用し、ユニークな形状が特長の『モンテビアンコ』は、イタリアとフランスの国境に位置するアルプス山脈の最高峰 “モンテビアンコ（Montebianco）”の山の形をイメージした商品。マロンの豊かな風味とラム酒のコンビネーションが楽しめるマロンクリームやなめらかな口当たりの生クリームを重ね、さらに仕上げにはサクサクとした食感のメレンゲとココアパウダーをトッピングした見た目にもユニークなケーキです。生産量世界第一位で、イタリアが誇る秋の味覚の洋ナシを本場イタリアから仕入れて使用している『クロスタータ ペーラ』。洋ナシのムース、洋ナシの風味の生クリームを重ね、風味豊かな自家製の洋ナシのコンポートを贅沢にトッピングしました。見た目、味わいに思わず心躍るようなそんな商品に仕上がりました。

プリンチ^®で楽しむ朝食やランチにおすすめの秋の新商品！

少し肌寒くなった秋のシーズンにおすすめのほっこりしていただける新商品をご用意しました。プリンチの店頭でお客様の声から生まれた植物由来の素材だけを使用した『セーガレ フムス＆アボカド』。ライ麦を使用したプリンチ^®オリジナルのハードブレッド「セーガレ」に、ヒヨコ豆や白ゴマのペースト、ニンニク、オリーブオイル、レモン果汁を加えて丁寧にペーストしたフムスと、アボカドや低温でじっくりと焼き上げたセミドライミニトマトをトッピング。セーガレのしっかりとしたライ麦の風味とフムスやアボカド、トマトの素材そのものの味わいが重なり、満足していただける商品に仕上げました。イタリアの秋の味覚のポルチーニ茸を使用した『ベイクドエッグ ポルチーニ＆フンギ』。トマトソースを合わせたフォンドボーでポルチーニ茸を煮込み、卵とパルミジャーノレッジャーノチーズ、イタリアンパセリをトッピングし、プリンチバゲットと合わせたイタリアの秋の味わいをお楽しみいただけます。南イタリア・ナポリ発祥の伝統的フードの『フリッタティーナ グランキオ』は、パスタやボイルしたカニ、セミドライトマト、ナポリで親しまれているフリアリエッリ（カブの菜の花）などを合わせた具材にサクサク衣をまとわせてフライにした商品。ランチタイムやちょっと小腹がすいた時に手軽に食していただきたいイタリアの食文化を感じていただける一品です。