気候変動に積極的に挑むコーヒー生産地から届いた
シングルオリジンコーヒー「スターバックス^® コロンビア サンタンデール」を9月2日に発売し
コーヒーの倫理的な調達を考える「99キャンペーン」を、9月7日～9日に全国のスターバックスで実施

一杯のコーヒーを通じ、コーヒーのエシカルな調達について考えるきっかけになればとの想いを込め、9月7日(月)～9月9日(水)のキャンペーン中、生産地のストーリーとともに、「99」の文字を描いたカップでコロンビアのコーヒーをご提供します。加えて、9月2日(水)～9月13日(日)の期間、上記2種のコロンビア産コーヒー豆のいずれかをご購入されたお客様を対象に、コロンビアのコーヒーを楽しむヒントや、生産地のストーリーを発信するオンラインコーヒーセミナー“More about Colombian Coffee”を開催します。

今、世界中のコーヒー生産地に大きな影を落とすのが、気候変動です。この秋スターバックスがフォーカスするコロンビアでも、その影響は日々深刻化しています。気温の上昇により、コーヒーの実や豆を食べる害虫「コーヒーベリーボーラー」が発生。また雨や干ばつの期間が長くなることで、自然なコーヒー生育のサイクルが乱れ、収穫量が激減しています。加えて、コーヒーチェリーの成熟スピードに影響を及ぼすことで、コロンビアのコーヒーが本来持つ、ナッツやチョコレートのフレーバーが損なわれるリスクも指摘されています。

スターバックスは、コーヒー生産者を支援する拠点として、世界の主要なコーヒー生産国9か所に、「ファーマーサポートセンター」を設立しました。気候変動の影響に対応する、持続可能なコーヒー生産も、そのチャレンジの一つです。2012年、コロンビアにも同施設をオープン。土壌とコーヒー栽培の専門家であるアグロノミストが、コーヒーのエシカルな調達のためのガイドライン「C.A.F.E.プラクティス」*への参加をサポートし、長期的に高品質なコーヒー豆の生産を支援するため、コーヒー生産者と密に連携しています。

気候変動の主な対策として推進するのが、日陰を作る「シェードツリー」の植樹。コーヒーの木に直射日光が当たるのを避け、コーヒーが受ける気温の影響を調節する管理方法です。今回発売する「スターバックス^® コロンビア サンタンデール」の故郷、サンタンデール県では9割のコーヒー農園で、シェードツリーによる日陰栽培を実施しています。
加えて、害虫の防除策の指導や、水や土壌の管理なども推進。結果、コロンビア国内で11万にも上る農園（コロンビア国内コーヒー農地面積の43％）が、C.A.F.E.プラクティスの認定を受けるに至り、生産量のアップや収入の安定など、コーヒー生産者の生活の向上にもつながっています。

*コーヒーのエシカルな調達モデル「C.A.F.E.プラクティス」
コーヒー生産者および生産地域との関係を構築しながら、長期的に高品質なコーヒー豆の生産をサポートするための調達モデルで、国際環境NGOコンサベーション・インターナショナルの協力によって、2004年に導入。
「品質基準」「経済的な透明性」「社会的責任」「環境面でのリーダーシップ」の4つの項目からなる。