2022/01/27

コーヒーを片手にイタリアの食文化を一日中楽しめるスターバックスに！
『スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り』2月3日（木）リニューアルオープン
1階はパンやイタリアの伝統菓子などお持ち帰りを中心に利用できるスペースに、
2階は時間帯に応じた食事やコーヒーが楽しめる空間に生まれ変わる

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社〔本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：水口貴文〕は、コーヒーを片手にイタリアの食文化を一日中楽しめるスターバックスとして『スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り』を2022年2月3日（木）にリニューアルオープンします。スターバックス リザーブ^® ロースタリー 東京（以下ロースタリー 東京）で焙煎された、世界的にも希少で個性豊かな「スターバックス リザーブ^®」ブランドのコーヒーとともに、イタリアンベーカリー 「プリンチ^®」の商品ラインナップを増やして一日を通して存分にお楽しみいただける店舗へと生まれ変わります。

リニューアルポイント
●1階はイタリアンベーカリー 「プリンチ^®」のパンやサンドイッチの他、イタリアの伝統菓子ボンボローニ、カンノンチーニなど、豊富なメニューを取り揃え、お持ち帰りを中心に利用できるスペースにリニューアル
●2階フロアでは、『スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り』のみで提供する時間帯毎に表情を変えるプレートメニューが登場。プリンチ^® を代表するフォカッチャピッツァも楽しめる！
●夕方からのスペシャルメニュー。イタリアの新しい食文化を体験できる『アペリチェーナ』が新登場

■1階はイタリアンベーカリー 「プリンチ^®」のパンやサンドイッチの他、イタリアの伝統菓子ボンボローニ、カンノンチーニなど、豊富なメニューを取り揃え、お持ち帰りを中心に利用できるスペースにリニューアル

1階は、パンやサンドイッチなど表情豊かなプリンチ^® の商品とともにコメッサ（サーブをする従業員）がお客様を迎え、奥にある小型のオープンキッチンでは、ベーカー（パンの調理をする従業員）の動きを間近に見ることができる臨場感のある空間に生まれ変わります。リニューアルとともにオーブンやフライヤーを導入し、これまで以上にメニューの幅を広げ、フォカッチャ ピッツァの提供や「スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り」で先行して展開する商品も用意しました。中でも、マリトッツォに続くイタリア伝統菓子として大注目を集めること間違いなしと言われる、イタリアでコーヒーとともに親しまれている伝統菓子の『ボンボローニ』と『カンノンチーニ』を販売。『ボンボローニ』は、店舗のフライヤーで揚げた後、1点1点クリームを加えて丁寧に仕上げ、定番のクレマの他、プリンチ^® オリジナルのフレーバーを加えて4種類の味わいを揃えています。『カンノンチーニ』は3種類のフレーバーで、お持ち帰りの他、2階フロアで提供するドルチェ プレートでもお楽しみいただけます。

■2階フロアでは『スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り』で楽しめる時間帯毎のプレートメニューが登場。プリンチ^® を代表するフォカッチャピッツァもランチメニューのタボラで楽しめる！

2階フロアでは、時間帯ごとに「スターバックス リザーブ^®」のコーヒーやTEAVANA^™ （ティバーナ）のティーがセットになったプレートメニューをお楽しみいただけます。朝の時間帯は、お客様がパンを楽しく、美味しさを知っていただける『プリンチ^® ブレックファスト』など2種類から選んでいただき、お昼はランチメニューとして大変好評をいただいていたタボラ（ “タボラ”とはイタリア語で食卓を意味し、ランチタイムの食事をお楽しみいただけるランチプレート）がリニューアル。プリンチ^® を代表するフォカッチャピッツァが堪能できる『タボラ ピッツァ』の他、バゲットにプリンチ^® のホットミール、デリを合わせた『タボラ デリ』やコルネッティとイタリアンオムレツのフリッタータが一緒になった『タボラ フリッタータ』の3種類が登場します。ティータイムには、プリンチ^® を代表するドルチェのミニサイズが3つ入った『ドルチェ プレート』をご用意しました。2階フロアでは時間帯に合わせた豊富なメニューを揃えて、1日中楽しめるスターバックスとしてお客様をお迎えします。

※画像はすべてイメージです。すべての商品は1日の提供数に限りがあり、なくなり次第に終了といたします。

■夕方からのスペシャルメニュー、イタリアの新しい食文化を体験できる『アペリチェーナ』が新登場

「スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り」では、夕方から2階フロアで楽しめるスペシャルメニューとして、イタリアの新しい食文化を体験できる『アペリチェーナ』をご用意します。『アペリチェーナ』とは、”アペリティーボ（食前酒）”と”チェーナ（夕食）”の2つの言葉を合わせたイタリアで親しまれている新しい食のスタイルです。「スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り」でお楽しみいただける『アペリチェーナ』は、ワインやビール、ノンアルコールメニューの中からお好みのビバレッジを1種類とフードケース内に用意された多彩なイタリアンフードを自由にお好きなだけ楽しんで、心を満たす時間を過ごしていただきます。種類豊富なプリンチ^® のパンに、『プロシュートクルード』や『サラミ ミラノ』などのイタリア産ハムや、厳選されたイタリア産チーズの『タレッジオ』や『ゴルゴンゾーラピカンテ』、タボラで登場する『フォカッチャピッツァ』、『ラザニア』、『カチャトーラ』、『パルミジャーナ』、プリンチ^®オリジナルのホワイトアメリケーヌソースを合わせたイタリア家庭料理の『アランチーニ』など、彩り豊かなフードが揃い、お好みのイタリアンフードを好きなだけオーダーして存分にお楽しみいただけます。

「スターバックス リザーブ^® ストア 銀座マロニエ通り」は、世界的にも希少で個性豊かな「スターバックス リザーブ^®」ブランドのコーヒーとともに、イタリアンベーカリー 「プリンチ^®」の商品ラインナップを強化し、イタリアの食文化を発信、体験を届けていきます。1階、2階のそれぞれのフロアを利用シーンに合わせて使い分けしていただき、一日を通じてお楽しみいただける店舗づくりをしていきます。